• Krem z marchwi i soczewicy
    Gotowanie

    Zupa krem z marchewki i soczewicy – pomarańczowy miks

    Wiele razy zastanawiałam się co można zrobić z ugotowanej marchewki, której ostało się po gotowaniu bulionu. Szkoda tak wyrzucić a znowu ile można jeść sałatki warzywnej? Postanowiłam zatem wykorzystać ją i zrobić z niej zupę krem, a że pod ręką była soczewica to wyszedł o to taki marchewkowo – soczewicowy miks.  Tak więc jeśli najdzie Was ochota na takie wykorzystanie marchewki i macie chwilę czasu to polecam 🙂 Potrzebujemy: gotowaną marchewkę bądź surową gotowaną pietruszkę (opcjonalnie) soczewicę dużą cebule czosnek imbir bulion lubczyk sól i pieprz Przygotowanie:  Do garnka wlewamy szklankę bulionu bądź wody (kto jak woli), doprowadzamy do wrzenia i  wrzucamy pół szklanki soczewicy (pamiętajcie wcześniej przepłukać soczewicę) Całość…

  • Krem z selera z warzywami
    Gotowanie

    Krem z selera z warzywami

    Gdy znudzą się Wam standardowe zupy lub macie w nadmiarze selera korzeniowego to możecie przygotować krem z selera korzeniowego z grzankami i słonecznikiem. Potrzebujemy: 1 seler korzeniowy 2 – 3 ziemniaki 1 cebula oliwę z oliwek nasiona słonecznika 3 – 4 ząbki czosnku chleb na grzanki (ja użyłam razowego) sól, pieprz, tymianek Przygotowanie: 1. Cebulę siekamy i wrzucamy na rozgrzaną oliwę do garnka. Lekko przysmażamy (tak aby ładnie się zeszkliła) 2. Selera i ziemniaki kroimy w kostkę, wrzucamy do garnka i zalewamy wodą (tak aby pokryła zawartość) 3. Gotujemy pod przykryciem do miękkości 4. Gdy warzywa są miękkie, dodajemy sól, pieprz i tymianek oraz blendujemy 5. Na rozgrzaną oliwę na…