Brokuły, makaron i łosoś – szybki obiad w niecałe 15 minut

Czy można smaczny obiad zrobić w 15 minut? Ano można, wystarczy chwila i danie gotowe. Może na salony się nie nadaje ale do domowej jadalni jest wystarczające 🙂

Potrzebujemy:

• brokuł
• makaron
• łosoś wędzony (najlepiej w kawałku)
• jogurt naturalny
• musztardę lub chrzan

Przygotowanie:

1. Wstawiamy wodę na makaron i brokuła
2. Brokuła rozdrabniamy na małe różyczki
3. Do gotującej się wody wrzucamy makaron
4. W między czasie kroimy na grubsze kawałki łososia wędzonego
5. Gdy do końca gotowania makaronu pozostaje ok. 5 minut to wrzucamy brokuły do gotującej się wody i przykrywamy. Będziemy je gotować ok. 5 minut a następnie zanurzać na chwilę w zimnej wodzie aby nie straciły koloru.
6. Do miseczki wlewamy jogurt naturalny i w zależności od upodobań możemy dodać łyżkę musztardy lub łyżkę chrzanu. Zależy co wolicie 🙂
7. Nakładamy wszystko na talerz i polewamy sosem

Szybkie, proste i nieskomplikowane. Pozostaje mi zatem życzyć tylko smacznego!

Jak dziwisz nie podaje ilości / gramatury gdyż nie wpływa ona na ową potrawę. Jeśli wolicie więcej brokułów dajcie ich więcej itp. Moje przepisy to przeważnie propozycja połączenia składników 🙂