Klasyka jest dobra. Sprawdzone połączenia prawie zawsze się udają i ich przygotowywania przeważnie kończy się smacznym obiadem. Tym razem będzie to połączenie makarony, łososia i szpinaku. Co prawda lekko zmodyfikowany ale i tak wyszło smacznie 🙂 Potrzebujemy: makaron szpinak (świeży lub mrożony) cebulka czosnek jogurt naturalny ser żółty łosoś wędzony na zimno orzechy laskowe sól, […]
Gotowanie
Czerwono – żółta wariacja na temat kurczaka
Z racji, że ponownie urzęduje w kuchni to jak można się domyślić eksperymentuje. Tym razem wpadł pomysł na pewnego rodzaju wariację kurczaka na słodko kwaśno. Parę produktów, trochę przypraw, zamieszać, doprawić i gotowe 🙂 Potrzebujemy: pierś z kurczaka czerwony ryż ananas kukurydza cebula por papryka Do marynaty kurczaka: sos sojowy zioła prowansalskie pieprz sól kurkuma […]
Brokuły, makaron i łosoś – szybki obiad w niecałe 15 minut
Czy można smaczny obiad zrobić w 15 minut? Ano można, wystarczy chwila i danie gotowe. Może na salony się nie nadaje ale do domowej jadalni jest wystarczające 🙂 Potrzebujemy: brokuł makaron łosoś wędzony (najlepiej w kawałku) jogurt naturalny musztardę lub chrzan Przygotowanie: Wstawiamy wodę na makaron i brokuła Brokuła rozdrabniamy na małe różyczki Do gotującej […]
Rozmarynowo – tymiankowy kurczak w otoczeniu brokułów
Rozmarynowo – tymiankowy kurczak w otoczeniu zielonych brokułów z kaszą, podawany z sosem jogurtowo – parmezanowym to szybkie i proste danie, które ładnie komponuje się na talerzu i pobudza kubki smakowe 🙂 Potrzebujemy: ok. 300 gram piersi z kurczaka 1 – 2 brokuły kaszę (np. jęczmienną) jogurt naturalny parmezan sól, pieprz, chili, rozmaryn, tymianek, czosnek […]
Kurczak w sosie grzybowym
Podobno do sosu grzybowego pasuje każde mięso, postanowiłam zatem sprawdzić jak zasmakuje owa kompozycja z kurczakiem 🙂 Potrzebujemy: pierś z kurczaka ok 300 gram grzyby koperek śmietana 18% makaron sól, pieprz, rozmaryn Przygotowanie: 1. Jeśli mamy suszone grzyby to najlepiej dzień wcześniej namoczyć je w wodzie 2. Grzyby gotujemy (wody dajemy tylko tyle aby lekko […]
Makaron z tuńczykiem i warzywami
Makron z tuńczykiem można spotkać w różnych postaciach, choć najczęściej można się spotkać z sosem pomidorowym. Postanowiliśmy troszkę zmienić i rozbudować o dodatkowy zestaw warzyw. Potrzebujemy: 1 marchewka 1 pomidor ½ cebuli 2 ząbki czosnku kukurydzę z małej puszki tuńczyka z puszki w sosie własnym oliwa pieprz, sól, zioła prowansalskie makaron parmezan Przygotowanie: 1. Małą […]
Makaron ze szpinakiem – prosto, szybko i smacznie
Makaron ze szpinakiem zawsze smakuje. To szybkie i proste danie, któremu podoła każdy 🙂 Potrzebujemy: szpinak (świeży lub mrożony) ok. 250 gram 1 cebula 3 – 4 ząbki czosnku parmezan oliwa z oliwek sól pieprz makaron jogurt bądź śmietana (zależy czy fit czy nie fit 🙂 ) W większości moich przepisów nie ma ilości, bo wszystko […]
Pieczony filet z ryby na warzywach z kaszą
Ryby są zdrowe, warzywa także a więc zapowiada się połączenie doskonałe. Potrzebujemy: filet z ryby ok. 200-300 gram ½ cukinia 1 marchew ¼ kalafiora 1 pomidor oliwki cytrynę olej bądź oliwa sól, pieprz, rozmaryn kaszę (np. jęczmienną) Podaje ilości takiej jakie ja zastosowałam ale dla Was powinny być orientacyjne. Wszystko zależy dla ilu osób robicie […]
Krem z selera z warzywami
Gdy znudzą się Wam standardowe zupy lub macie w nadmiarze selera korzeniowego to możecie przygotować krem z selera korzeniowego z grzankami i słonecznikiem. Potrzebujemy: 1 seler korzeniowy 2 – 3 ziemniaki 1 cebula oliwę z oliwek nasiona słonecznika 3 – 4 ząbki czosnku chleb na grzanki (ja użyłam razowego) sól, pieprz, tymianek Przygotowanie: 1. Cebulę […]
Makaron z cukinią, brokułami, pomidorem i papryką
Nowy rok nadszedł a z nim postanowiłam trochę bardziej zadbać o swoje zdrowie, co za tym idzie częściej ląduje w kuchni niż w bibliotece. Postanowiłam zatem podzielić się z Wami prostymi przepisami, które udały mi się i co najważniejsze zasmakowały. A przyznam się jestem wybredna. Przechodząc już do przepisu… Potrzebujemy: makaron (ja wzięłam pełnoziarnisty) 1 […]